Từ bao đời nay, người dân các thôn Tân Cổ, Bái Trúc… ở thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương (tỉnh Thanh Hóa) nối tiếp nghề cha ông nuôi cá chép đỏ phục vụ bán vào ngày cúng ông Công ông Táo.
Có mặt tại thôn Tân Cổ vào chiều 20 tháng Chạp, con đường vào làng mọi khi vắng vẻ, nay trở nên nhộn nhịp lạ thường.
Ở thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương (tỉnh Thanh Hóa) hầu như nhà nào cũng có ao bên cạnh nhà để nuôi cá, trong đó có cá chép đỏ dùng để cúng ông Công ông Táo.
Từ 18 đến 22/12 Âm lịch, ông bắt đầu hút ao, kéo cá, bắt cá để phục vụ cho người dân địa phương cũng như cho các thương lái trong và ngoài tỉnh.
Cá chép đỏ chủ yếu được người dân nuôi ở thôn Bái Trúc và 2 tổ dân phố liền kề Tân Cổ, Tân Hậu với tổng diện tích khoảng 10ha. Việc nuôi cá ông Công ông Táo ở đây đêm lại hiệu quả kinh tế cho bà con, bên cạnh đó địa phương cũng tạo điều kiện cho bà con tích lũy quỹ đất, chuyển từ diện tích chuyên trồng lúa sang đất phối hợp nuôi trồng thủy sản.
Theo thống kê của UBND thị trấn Tân Phong , huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hoá toàn xã hiện có khoảng gần 200 hộ nuôi cá ông Công, ông Táo. Hiện địa phương đang có những chính sách hỗ trợ xác nhận để phối hợp với ngân hàng tạo điều kiện về vốn cho người dân kinh doanh sản xuất.
Hiện tại, giá bán cá chép đỏ tại thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hoá cho thương lái từ 100.000 đồng/kg – 120.000 đồng/kg (loại 20 – 40 con/kg).
Nhờ nuôi cá chép đỏ phục vụ cúng lễ ngày ông Công ông Táo mà người dân nơi đây có nguồn thu ổn định cho bà con.
Cá chép ở đây được nhiều người ưa chuộng vì cá sống khoẻ, to đầu, có màu đỏ au, bóng đẹp.
Nguồn: Dân Việt (link)